Тандыр — супермангал от компании "Дачный рай"

Восточная печь идеально приготовит мясо, овощи и хлеб
Просмотров:
2896
Опубликовано:
13.11.2017 года
Тандыр — супермангал от компании "Дачный рай"

Тандыр (он же тандур, тендир, тонир, танур, тындыр, дандыр, нандыр) — у народов Средней Азии, Кавказа — глиняный очаг, жаровня, печь для приготовления пищи. Тандыры бывают самыми разнообразными по форме и по назначению: в одних пекут хлеб, в других запекают мясо, овощи. Они бывают стационарными — как вырытыми в земле, так и сложенными из огнеупорной глины в форме бочонка, а бывают небольшими переносными, для использования в домашних условиях.

Принцип работы тандыра: внутрь закладываются дрова или древесный уголь и разжигаются. Когда печь разогревается до максимальной температуры,  на навесных шампурах вертикально закладывается мясо (птица, рыба, дичь, овощи). Процесс приготовления пищи в тандыре осуществляется не на углях, а за счет мощной теплоотдачи стен, что позволяет обеспечить быстроту и равномерность прожаривания и максимально сохранить сочность первоначального продукта. Для безопасности в использовании тандыры заключены в стальную окантовку с элементами ковки, поэтому они не требуют предварительного «закаливания».

Компания "Дачный рай" предлагает различные виды тандыров: восточный и донской, а также разновидности сарматских печей.

г. Челябинск, ул. Дарвина, д. 18 ТК «Кольцо», 2 этаж
+7 (351) 772-87-97, 216-05-23
Каталог компаний Челябинска, специализирующихся на строительстве домов и коттеджей. Строительство домов "под ключ", подборка статей о строительстве.

Выскажите свое мнение по поводу жизни в Челябинске